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　　不朽情缘ღ✿◈★。不朽情缘官方ღ✿◈★。不朽情缘ღ✿◈★。原标题ღ✿◈★：中国连锁经营协会联合美团发布2023中国餐饮加盟TOP100ღ✿◈★，11家品牌连续五年上榜

　　4月12日ღ✿◈★，中国连锁经营协会（简称CCFA）联合美团于上海正式发布“2023中国餐饮加盟品牌TOP100”（下称“餐饮加盟TOP100”）ღ✿◈★，榜单覆盖小吃快餐ღ✿◈★、休闲饮品ღ✿◈★、火锅烧烤等六大餐饮品类ღ✿◈★。

　　今年的榜单中ღ✿◈★，既有此前连续四年入选的杨国福麻辣烫ღ✿◈★、蜜雪冰城等11家品牌再度入选ღ✿◈★，也有瑞幸咖啡ღ✿◈★、袁记云饺ღ✿◈★、迷你椰等16家加盟品牌首次入选ღ✿◈★。从地域分布看ღ✿◈★，上海地区上榜的品牌数继续领跑全国ღ✿◈★，成都位居第二ღ✿◈★。同时ღ✿◈★，三线及以下城市五年连锁化率提升约8个百分点ღ✿◈★。

　　2023年是“餐饮加盟TOP100”发布的第五年ღ✿◈★。在经营消费大数据的基础上ღ✿◈★，榜单从品牌成长力ღ✿◈★、加盟门店经营状况ღ✿◈★、消费者认可度三大维度对餐饮加盟品牌进行客观ღ✿◈★、公正ღ✿◈★、综合评估ღ✿◈★，旨在为餐饮创业者和投资者提供科学的决策辅助ღ✿◈★。

　　中国餐饮市场连锁化进程继续加速ღ✿◈★。美团数据显示曲山英里ღ✿◈★，从2018年到2022年ღ✿◈★，中国餐饮市场连锁化率从12%提高到19%ღ✿◈★。其中ღ✿◈★，连锁品牌门店数涨幅最高的区间为“5001-10000家店”ღ✿◈★，同比增长了45%ღ✿◈★；其次是“3-10家店”和“11-100家店”ღ✿◈★，年增幅分别达到了40%和15%ღ✿◈★。

　　连续四年上榜的小龙坎火锅从2019年开始数字化全面转型ღ✿◈★，在会员系统ღ✿◈★、个性化产品打造以及线上线下交互服务上下足功夫ღ✿◈★。

　　“会员系统不仅仅是营销手段ღ✿◈★，更是能帮助我们深入了解顾客ღ✿◈★、针对不同区域及时调整经营策略的工具曲山英里ღ✿◈★。”小龙坎联合创始人李硕彦表示ღ✿◈★，这对于全球运营700多家门店的品牌十分重要ღ✿◈★。基于对顾客的了解ღ✿◈★，小龙坎会面向北京ღ✿◈★、上海ღ✿◈★、杭州ღ✿◈★、深圳ღ✿◈★、广州ღ✿◈★、成都重点城市进行深耕ღ✿◈★，并借助美团ღ✿◈★、大众点评等平台打造营销标杆ღ✿◈★，提升加盟门店生意ღ✿◈★。比如美团“超值券包”产品在成都门店上线仅两个月ღ✿◈★，品牌复购订单占比就扩大至14%ღ✿◈★，到店引流率超过60%ღ✿◈★。

　　中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛表示ღ✿◈★，目前电子游戏不朽情缘网址电子游戏不朽情缘网址ღ✿◈★，连锁餐饮市场整体结构彰显出大连锁品牌的头部效应ღ✿◈★，同时新兴品牌也趁势入场ღ✿◈★。数字化能力成为餐饮商户穿越生命周期核心“中枢”ღ✿◈★，有效降低了信息的不对称ღ✿◈★，进一步拉动消费的同时ღ✿◈★，也让品牌的升级和迭代越来越快ღ✿◈★。

　　2023年“餐饮加盟TOP100”中ღ✿◈★，总部设立在上海的连锁加盟品牌数量达到27个ღ✿◈★，明显超过其他城市ღ✿◈★，连续五年位居全国第一ღ✿◈★。

　　“中国经济的强大韧性和广阔市场极富吸引力ღ✿◈★，上海作为餐饮连锁化前沿阵地电子游戏不朽情缘网址ღ✿◈★，是我们了解中国市场的重要窗口ღ✿◈★。”汉堡王中国已在200个城市开出了约1400家餐厅ღ✿◈★，并计划今年新开200家ღ✿◈★。土耳其餐饮集团TFI首席执行官ღ✿◈★、汉堡王中国董事会主席Korhan Kurdoglu表示ღ✿◈★，自2005年在上海开了中国第一家门店ღ✿◈★，汉堡王便一直关注中国本地消费变化ღ✿◈★，“要给中国的客人提供优质服务ღ✿◈★，必须在餐厅形式ღ✿◈★、产品和数字化等多个方面进行创新”ღ✿◈★。

　　以汉堡王中国联合美团外卖推出的“自动取餐柜”为例ღ✿◈★，柜子连接后厨和前厅ღ✿◈★，菜品制作完成后ღ✿◈★，后厨可直接放入取餐柜中ღ✿◈★，取餐柜有加热及消毒功能电子游戏不朽情缘网址电子游戏不朽情缘网址ღ✿◈★，骑手或顾客进店后在设备上输入取餐码即可取走餐品曲山英里ღ✿◈★。截至目前ღ✿◈★，汉堡王近三成门店已应用“自动取餐柜”电子游戏不朽情缘网址ღ✿◈★，新模式下ღ✿◈★，消费者或外卖骑手从餐厅下单ღ✿◈★、取餐均更加便利ღ✿◈★。

　　外资餐饮连锁品牌在华深入发展ღ✿◈★，汉堡王是其中的一个缩影ღ✿◈★，众多餐饮连锁品牌纷纷将上海视为新品首发ღ✿◈★、新店首开的重要选择地ღ✿◈★，并借助互联网实现服务创新和本地化突破ღ✿◈★，而首店的集聚和规模化也扩大了魔都“总部经济”朋友圈曲山英里ღ✿◈★，助力上海餐饮市场加速提振ღ✿◈★。美团数据显示ღ✿◈★，3月份以来重点城市周末外出就餐需求不断升温ღ✿◈★，上海的餐饮堂食线上订单量位列全国第一位ღ✿◈★。

　　近些年ღ✿◈★，三线及以下城市消费潜力的释放也孕育了一批优质连锁品牌ღ✿◈★。据美团数据ღ✿◈★，2023年新增门店数Top 10城市主要分布在湖南ღ✿◈★、湖北和粤港澳大湾区的下沉城市ღ✿◈★。湖北成为茶颜悦色ღ✿◈★、塔斯汀ღ✿◈★、古茗等地方品牌走出区域电子游戏不朽情缘网址ღ✿◈★、走向全国的桥头堡ღ✿◈★；大湾区餐饮市场则因强劲的消费力成为喜茶ღ✿◈★、Linlee以及袁记云饺的发源地ღ✿◈★。

　　一年卖出1亿颗鲜虾蟹籽云吞ღ✿◈★、十年开出3000多家门店......来自广东佛山的袁记云饺是今年“餐饮加盟TOP100”首次上榜的品牌之一ღ✿◈★。

　　“这项荣誉是对我们努力的认可ღ✿◈★，也将激励我们不断改进创新”ღ✿◈★。袁记云饺感谢之余ღ✿◈★，更多的是感受到肩上的责任ღ✿◈★。如何确保品牌形象的统一ღ✿◈★、确保各个门店出品稳定ღ✿◈★、生意稳定是品牌目前思考的关键问题ღ✿◈★。除了内部管理手段以外ღ✿◈★，袁记认为ღ✿◈★，美团等数字化平台也在品牌连锁发展历程上发挥着重要作用电子游戏不朽情缘网址ღ✿◈★，不仅帮助品牌实现了线上门店统一展示ღ✿◈★，还针对区域门店提供个性化营销策略ღ✿◈★，有效地帮助加盟商提升了销售额ღ✿◈★。

　　美团连锁餐饮总经理程悦悦表示ღ✿◈★，在中国餐饮高质量发展的浪潮下ღ✿◈★，越来越多的本土品牌将依托数字化能力的提升成长起来ღ✿◈★。作为生活服务平台ღ✿◈★，美团ღ✿◈★、大众点评将继续通过数字化技术曲山英里ღ✿◈★，帮助实体门店实现经营在线化ღ✿◈★、服务标准化以及品牌的数字化精准运营ღ✿◈★，助推连锁品牌从运营驱动向数据驱动转变ღ✿◈★，最终获得长效发展ღ✿◈★。